- cocido a fuego lento
- сущ.
кул. томлёный
Испанско-русский универсальный словарь. 2013.
Испанско-русский универсальный словарь. 2013.
Almíbar — (Del ár. al miba, jarabe de membrillo.) ► sustantivo masculino 1 COCINA Azúcar disuelto en agua y cocido a fuego lento hasta que toma la consistencia de un jarabe, usado en confitería. FRASEOLOGÍA estar una persona hecha de o un o almíbar… … Enciclopedia Universal
Nabemono — Sukiyaki al estilo udonsuki y huevos crudos en cuencos. Nabemono (鍋物, なべ物,, Nabemono … Wikipedia Español
Sushi — de diferentes clases … Wikipedia Español
Sukiyaki — preparado en casa. Detalle del bol … Wikipedia Español
Gastronomía de Guatemala — La Gastronomía de Guatemala se caracteriza por la fusión de dos grandes culturas. La llegada de los españoles a Guatemala en el siglo XVI marcó el nacimiento de una centenaria tradición culinaria mestiza, producto de la mezcla con las costumbres… … Wikipedia Español
Gastronomía de Japón — Platos Kaiseki La gastronomía de Japón como cocina nacional ha evolucionado, a través de los siglos, a causa de muchos cambios políticos y sociales, comenzando por la Edad Antigua, en la que la mayoría de la cocina estaba influenciada por la… … Wikipedia Español
Raphanus sativus — «Daikon» redirige aquí. Para otras acepciones, véase Daikon (desambiguación). «Rábano» redirige aquí. Para otras acepciones, véase Rábano (desambiguación). Rábano … Wikipedia Español
Disturbios de Stonewall — Saltar a navegación, búsqueda Stonewall Inn, en septiembre de 1969. En el cartel de la ventana puede leerse: Nosotros los homosexuales rogamos a nuestra gente a que por favor colaboren a mantener una conducta tranquila y pacífica en las calles de … Wikipedia Español
Dinuguan — Un cuenco de dinuguan y un plato de puto. El dinuguan (ilocano: dinardaraan; tid tad en Pampanga) o estofado de sangre de cerdo es un estofado filipino de sangre y carne (típicamente estómago, intestino, oreja y morro) cocido a fuego lento en un … Wikipedia Español
Natilla — natilla. (Del dim. de nata). f. C. Rica. Nata agria que se saca de la leche cruda. || 2. Dulce cremoso que se hace con leche, huevos y azúcar, cocido a fuego lento. * * * Postre líquido muy dulce rico en grasa animal. Existe una receta distinta… … Enciclopedia Universal
estofado — estofado, da sustantivo masculino 1. Área: cocina Guiso de carne o pescado cocido a fuego lento y condimentado con tomate, cebolla, laurel y algunas hortalizas, como guisantes o zanahorias: estofado de perdiz. He comido un buen estofado de rabo… … Diccionario Salamanca de la Lengua Española